Trailrunning bananencake krachtvoer recept

Bij flinke afstanden lopen hoort ook goede voeding. Nu kan je allemaal voorverpakt sportvoer gaan kopen, van allemaal verschillende merken. Deze zijn er weer in diverse smaken met verschillende  eigenschappen zoals glutenvrij, vegan en van biologische oorsprong. Maar je kan natuurlijk ook zelf sportvoer maken.

Continue reading Trailrunning bananencake krachtvoer recept

Gezonde snack – Appel, Kaneel chips

Ik had nog wat appels liggen die eigenlijk net te rijp zijn om nog uit de hand te eten. En zomaar eten weg gooien vind ik geen optie dus wat nu? We gooien al zoveel weg.

Feitje! Wist je  dat we gemiddeld per persoon in Nederland 50kg eten per jaar weg gooien!

Je komt met rijpe appels al snel op de appeltaarten en appel crumble uit. Maar in het boek de zoete zin (die ik een keer heb gekregen) vond ik een recept voor Appel kaneel chips.


Dit is een tussendoor snack die nog gezond is ook. En het is ook zo gemaakt. Nou ja de voorbereiding dan, je moet er wel “even” op wachten voordat het klaar is.

Ingredienten:

– 4 appels
– 2 theelepels kaneel

Benodigdheden:

– Oven
– Kaneelpoeder
– Ovenplaat en/of ovenrek
– Bakpapier

 Bereiding:

  1. Schil de appels (hoeft niet allee als je tijd over hebt)
  2. Snijd de appels in 4 parten en verwijder het klokhuis
  3. Snijd de 4 parten in flinterdunne stukjes/chips
  4. Leg het bakpapier op de bakplaat of ovenrek en verdeel de appelchipjes over het papier.
  5. Bestrooi de appel chips met 2 theelepels kaneel, dit maakt het wat hartiger. (je kunt ook alles in een bakje met kaneel doen en dan schudden maar, daarna op de bakplaat verspreiden, en klaar )
  6. Zet de plaat in de oven en zet de oven op 100graden en stel de oven op 2,5uur in. Ja je leest het goed dit gaat een tijdje duren. Ik zou een rondje gaan hardlopen buiten.

Na 2,5 uur heb je een gezonde snack die je ook helpt je bloedsuikerspiegel laag te houden  (kaneel is je vriend).

De chips kan je wel een aantal dagen buiten de koelkast bewaren, maar waarschijnlijk zijn ze wel wat sneller op.